鍋子烤地瓜  

 

美味的成果

 

星期六到黃昏市場一趟。

 

因為看了紅薯夫婦後。

 

一直都很想試試自己烤地瓜。

 

有一集容老公從泰國表演回來,而玄要去學校上學。

 

玄特地用鐵湯鍋烤地瓜給容老公吃。

 

而且是超級簡單的。

 

只要將地瓜洗淨。

 

建議不要選太大的,不然要烤很久,浪費瓦斯。

 

對切後放入鍋內,蓋上鍋蓋,轉中小火即可。

 

途中可以灑點水但不要倒水進去唷。

 

火要隨時看地瓜情況再調整。

 

免得焦了。

 

本來很擔心內部不會熟。

 

結果,科科,成果令人滿意。

 

也請同事們吃吃看。

 

保全大哥說,因好吃所以捨不得分給另一個大哥吃。

 

聽了真是好開心。

 

這就是讓人有動力繼續做料理下去的原因呀!!!

 

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YUJU 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 安妮
  • 地瓜不用選品種吧??
    看起來不難,我也想試試看~
    主要是照片看起來好美味哪!^^
    (流口水)
    等等...我以為是烤箱
    沒想到是瓦斯阿??好酷
    一開始裡面不用放水對吧?
    我想用一般內鍋試試~
    我問好多問題...
  • 基本上都可以,只是黃色的烤起來比較鬆軟,而紅色的烤起來會溼溼的,看妳喜歡的口感再選擇要的地瓜。
    妳一定可以的,妳的手藝比我好呢^^
    是瓦斯唷,因我學紅薯夫婦的呀>///<
    一開始是不用放水,太多水份會讓地瓜烤不起來,在中間偶而灑點水就好唷。

    試試吧^^

    YUJU 於 2012/02/21 09:56 回覆

  • hana4u
  • 我喜歡紅地瓜,可是很難買到。自己做好了,謝謝妳教的方法。
  • 紅地瓜也很好吃說,只是賣的人說紅地瓜烤起來會比較濕,我比較不愛所以我才買黃色的。
    不會啦,互相交流呀!!!

    YUJU 於 2012/03/03 17:21 回覆